红酒炖雪梨

红酒炖雪梨

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-26
56.3万 浏览量 9797 收藏
取300ml红酒,倒入小炖锅中。依个人口味加入冰糖一块,中火煮开。利用煮红酒的时间给梨削皮,对半切开后去核。
扫一扫边看边做

用料

主料
红酒
300ml
雪梨
2个
辅料
适量

#红酒炖雪梨#的制作步骤

1. 取300ml红酒,倒入小炖锅中
红酒炖雪梨的做法步骤_1
2. 依个人口味加入冰糖一块,中火煮开。
红酒炖雪梨的做法步骤_2
3. 利用煮红酒的时间给梨削皮,对半切开后去核。
红酒炖雪梨的做法步骤_3
4. 红酒煮开后放入处理好的雪梨
红酒炖雪梨的做法步骤_4
5. 不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上,帮助上色
红酒炖雪梨的做法步骤_5
6. 加盖小火炖20分钟,其间每5分钟将雪梨翻一个面,使其入味均匀。
红酒炖雪梨的做法步骤_6
7. 炖好后离火冷却后装盘即可食用。红酒炖雪梨烹饪技巧
红酒炖雪梨的做法步骤_7红酒炖雪梨的做法步骤_8

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