红酒煎香菇

红酒煎香菇

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-22
79.4万 浏览量 1.1万 收藏
香菇洗净,去掉根部,沥干水份。在香菇表面打上花刀,洋葱切丝,姜、蒜切碎。
扫一扫边看边做

用料

主料
红酒
适量
香菇
8朵
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#红酒煎香菇#的制作步骤

1. 香菇洗净,去掉根部,沥干水份。
红酒煎香菇的做法步骤_1
2. 在香菇表面打上花刀,洋葱切丝,、蒜切碎。
红酒煎香菇的做法步骤_2
3. 香菇的表面撒一层干面粉。
红酒煎香菇的做法步骤_3
4. 锅内放油,放入香菇,中小火两面煎至香菇变软。
红酒煎香菇的做法步骤_4
5. 将香菇推至一边,放入姜、蒜、洋葱丝炒香。
红酒煎香菇的做法步骤_5
6. 加少许盐、适量生抽
红酒煎香菇的做法步骤_6
7. 淋入一杯红酒,盖上盖子闷一小会。
红酒煎香菇的做法步骤_7
8. 待汤汁收干,放入一片芝士,炒至芝士熔化后出锅。红酒煎香菇烹饪技巧
红酒煎香菇的做法步骤_8红酒煎香菇的做法步骤_9

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