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香煎西葫芦
香煎西葫芦
做 法:
炸
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-09-04
58.4万
浏览量
7505
收藏
这道香煎西葫芦,做起来相当省力,只需一腌一裹一煎一蘸,美味即可尽收口中。
扫一扫边看边做
用料
主料
西葫芦
220克
辅料
鸡蛋
1个
面粉
适量
植物油
适量
食盐
适量
白糖
适量
醋
适量
酱油
适量
芝麻油
适量
辣椒油
适量
#香煎西葫芦#
的制作步骤
1.
准备食材。
2.
鸡蛋
打散,准备适量
面粉
。
3.
将
西葫芦
洗净切成约五毫米的片。
4.
撒少许盐调味。
5.
将西葫芦片先沾蛋液,再沾面粉。
6.
锅中放适量油,放入煎锅中。
7.
煎至两面起黄壳,熟后出锅。
8.
将
辣椒油
调入适量糖,
醋
,味极鲜,
芝麻油
调匀蘸食即可。
大师秘籍
1、蘸食的碗汁可根据自已的口味调整。
2、西葫芦不要煎得太软,外壳煎成漂亮的黄色即可出锅。
更多秘籍:
西葫芦的做法
分类标签:
热菜
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