首页 > 菜谱大全 > 清炒鲜贝

清炒鲜贝

做法：

清炒

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-09-10

67.5万浏览量 6806 收藏

清炒鲜贝是鲁菜的一种，肉质鲜嫩，爽滑。

扫一扫边看边做

主料

200克

辅料

1. 化冻后的鲜贝洗净，沥去水，倒适量料酒腌制。黄瓜、胡萝卜、洋葱切片。将淀粉放适量水，兑成水淀粉。

2. 将适量酱油、料酒、白糖、盐调成味汁。锅内放适量油，放入姜片，放入洋葱翻炒。炒出洋葱香味，放入胡萝卜片，炒至变色。

3. 加入鲜贝翻炒。加入黄瓜片，倒入调好的料汁。烧开后，翻炒均匀，倒入水淀粉，収汁出锅即可。

1、不要放太多的盐和糖，免得掩盖了鲜贝原有的鲜味

更多秘籍: 鲜贝的做法

分类标签: 热菜家常菜鲁菜更多

前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。我一直觉得糖心蛋很好做。好做的原因是有几个极其简单的方法。今天就和大家分享两种。超简单的糖心蛋~

承多猫 41629 阅读

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196160 阅读

对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？

承多猫 99883 阅读

比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～

小菁同学 19334 阅读