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咸菜炒墨鱼

做法：

炒

口味：

清淡

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-09-29

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墨鱼又叫乌贼。不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。

扫一扫边看边做

主料

300克

辅料

姜适量	料酒适量
食盐适量

1. 将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。将已洗净的墨鱼放在案板上切开。随后，将切好的墨鱼下入沸水中焯一下，捞出。

2. 烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。接着，下入焯好的墨鱼，加适量的料酒。翻炒一下。

3. 然后，合入切好的咸菜翻炒翻炒。最后，加适量的盐。调味炒匀，即可。

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