黄鱼炖豆腐

黄鱼炖豆腐

做       法:
口       味:
鱼香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-08
25.1万 浏览量 2034 收藏
黄鱼炖豆腐是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系。主要原料为黄鱼、豆腐以及姜、葱、蒜等辅料。
扫一扫边看边做

用料

主料
黄鱼
400克
豆腐
300克
辅料
适量
适量
适量

#黄鱼炖豆腐#的制作步骤

1. 黄鱼去鳞,去肚里,洗净,豆腐切成小方块,用葱姜爆锅,把黄鱼放进去煎一下。
黄鱼炖豆腐的做法步骤_1
2. 加适量的盐,加适量的热水,大火把汤煮成奶白色。
黄鱼炖豆腐的做法步骤_2
3. 把豆腐放进去,大火煮透,出锅前加适量的生抽,出锅可以吃了。
黄鱼炖豆腐的做法步骤_3黄鱼炖豆腐的做法步骤_4

大师秘籍

1、炖鱼汤用热水,鱼做出来才不会腥哦。

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