蔬菜丸子砂锅
发布时间:2014-10-27
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氽丸子,比油炸的清淡,也就更加健康。用的是鸡肉,鸡肉的颜色是白色的,保持本色,因此就没有放酱油,刚氽好的丸子就做西红柿花菜木耳丸子砂锅。
#蔬菜丸子砂锅#的制作步骤
2. 肉泥中加入
鸡蛋、小葱、生
姜、盐、胡椒粉和一点油拌均。
3. 锅中水烧开,加几片姜。将调好的肉泥馅用小勺子舀入微开的锅中,丸子全部入锅后开大火煮开两分钟,丸子差不多就熟了。
5. 舀上几大勺子煮丸子的汤,先将西红柿、木耳和花菜煮软。
6. 最后舀上一些丸子入锅再次煮开。盛到砂锅中,微微加热后上桌。
大师秘籍
1、一次多氽一些丸子,放入冰箱冷冻室随吃随取,或用冷水泡上放在冰箱冷藏室,可以吃上几天。
2、如果丸子做的少,可以真接舀入菜汤锅中。