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炸鸡腿
炸鸡腿
做 法:
炸
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-10-28
66.6万
浏览量
4811
收藏
炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩,口感很好,适宜大多数人吃。与肯德基相媲美的炸鸡腿。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡腿
8个
鸡蛋
1个
辅料
葱
适量
面包糠
适量
面粉
50g
姜
适量
淀粉
50g
料酒
适量
酱油
适量
食盐
适量
花椒粉
适量
#炸鸡腿#
的制作步骤
1.
锅中加水,放入洗干净的
鸡腿
,加入
姜
片、
葱
段、
料酒
、水开后煮15分钟左右至8成熟;
2.
将焯好的鸡腿控干水分,放在盆中加入盐、
酱油
、白糖、
花椒粉
、姜片、葱断、腌制两小时至入味;腌制好的鸡腿裹面糊。
3.
面粉
、
淀粉
、
鸡蛋
适量水调制全蛋糊。
4.
调制好的全蛋糊。
5.
腌制好的鸡腿裹面糊。
6.
再裹
面包糠
。
7.
放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄。
8.
做好了。
分类标签:
小吃
东北菜
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