炸鸡腿

炸鸡腿

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-28
66.6万 浏览量 4811 收藏
炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩,口感很好,适宜大多数人吃。与肯德基相媲美的炸鸡腿。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡腿
8个
鸡蛋
1个
辅料
适量
适量
50g
适量
50g
适量
适量
适量
适量

#炸鸡腿#的制作步骤

1. 锅中加水,放入洗干净的鸡腿,加入片、段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟;
2. 将焯好的鸡腿控干水分,放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味;腌制好的鸡腿裹面糊。
3. 面粉淀粉鸡蛋适量水调制全蛋糊。
4. 调制好的全蛋糊。
炸鸡腿的做法步骤_1
5. 腌制好的鸡腿裹面糊。
6. 再裹面包糠
7. 放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄。
8. 做好了。
炸鸡腿的做法步骤_2炸鸡腿的做法步骤_3
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