葱油鱼

葱油鱼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-30
58.1万 浏览量 6958 收藏
葱油鱼是一道汉族名菜,鲁菜,苏菜中均有此菜,形美味鲜,清淡素雅,咸香微辣。此菜妙就秒在它的最后一道工序,炒锅入油,扔几颗花椒粒,烧热至冒烟的时候关火。趁热将油均匀的浇在铺了葱丝的鱼身上,这样做出来的葱油鱼,葱香肉美,汤汁入肉,十分鲜美。
扫一扫边看边做

用料

主料
草鱼
800g
辅料
适量
适量
适量

#葱油鱼#的制作步骤

1. 将鱼洗干净抹好盐备用。
2. 锅中加入水隔水蒸20分钟左右。
3. 将切段的放在鱼上。
4. 锅中加入适量的油煮开。
5. 将油淋在葱上。
6. 美味的葱油鱼就做好啦。
葱油鱼的做法步骤_1葱油鱼的做法步骤_2

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