苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋

做       法:
口       味:
苦味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-31
71.4万 浏览量 7752 收藏
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。
扫一扫边看边做

用料

主料
苦瓜
2个
鸡蛋
2个
辅料
适量

#苦瓜炒蛋#的制作步骤

1. 苦瓜泡水10分钟,洗净备用。4个鸡蛋打入小盆备用。苦瓜挖去瓜籽。
苦瓜炒蛋的做法步骤_1
2. 切薄片,放1勺盐搅拌匀。油热锅,倒入苦瓜翻炒至变色。倒入少许油,倒入4个鸡蛋,将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。弄散蛋黄,煎至两面金黄即起锅。
苦瓜炒蛋的做法步骤_2苦瓜炒蛋的做法步骤_3

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