孜然牛肉片

孜然牛肉片

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-20
22.1万 浏览量 1216 收藏
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
扫一扫边看边做

用料

主料
牛肉
400g
红椒
1个
辅料
1个
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#孜然牛肉片#的制作步骤

1. 新鲜的牛肉洗干净,用厨房用纸吸干水分,切薄片,肉片加料酒淀粉、盐、少许糖抓匀,腌10分钟以上,让肉充分入味。
2. 红椒洋葱切块。
3. 生抽、甜面酱、料酒调成汁。
4. 锅里放油,烧热下牛肉炒至变色盛出。
孜然牛肉片的做法步骤_1
5. 锅内下油,烧热后下孜然粒炒香,再放入红椒、洋葱切块炒出香味。
6. 倒入牛肉翻炒。
7. 倒入调好的酱汁翻炒。
8. 然后加入孜然粉、孜然粒、辣椒粉翻炒均匀即可出锅。
孜然牛肉片的做法步骤_2孜然牛肉片的做法步骤_3

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