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彩椒炒瘦肉

做法：

炒

口味：

微辣

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<30分钟

zhengliming 会员

1548 道菜 - 15676 人气

发布时间：2014-11-26

23.4万浏览量 2270 收藏

彩椒主要有红、黄、绿、紫四种。彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。这道菜甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，可促进食欲，并能舒缓压力。

扫一扫边看边做

用料

主料

彩椒

100克

猪肉

适量

辅料

圆椒 100克	红萝卜 50克
芹菜适量	葱适量
生粉适量	食盐适量
酱油适量

#彩椒炒瘦肉#的制作步骤

1. 红萝卜、彩椒切条，瘦肉切好，用生粉、酱油、油腌二十分钟。

2. 香葱、芹菜切段。热锅下油，油热后下腌好的瘦肉翻炒，炒好出锅备用。

3. 另起锅，下彩椒、红萝卜翻炒，炒到五成熟下炒熟的瘦肉继续翻炒。炒好下香葱、芹菜，调味出锅。

大师秘籍

1、瘦肉下生粉腌制，这炒出来的肉比较嫩。

更多秘籍: 彩椒的做法猪肉的做法

分类标签: 热菜家常菜农家菜更多

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