大葱羊肉饺子

大葱羊肉饺子

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
中级
人       数:
3-4人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-08
53.4万 浏览量 6951 收藏
羊肉和大葱的搭配,可谓是相得益彰,同属性温,补益的食材。大葱掩盖了羊肉的腥膻味,让羊肉更加鲜美,吸足了羊肉鲜美的大葱,散发着诱人的香味。这是一款你一定要尝试的饺子。
扫一扫边看边做

用料

主料
羊肉
500克
五花肉
200克
面粉
500克
辅料
1根
1块
4根
适量
1汤匙
1/3汤匙
1汤匙
1汤匙
1汤匙
1/3汤匙

#大葱羊肉饺子#的制作步骤

1. 准备原料。
2. 羊肉五花肉剁碎,碎的差不多的肉糜,加末香葱一起混合剁几下。
3. 切好的大葱加入肉糜一起剁均匀。
4. 放入容器加所有调料一起搅拌上劲即可。
5. 面粉加水揉成团,包上保鲜膜醒10分钟。面团分剂,擀成薄厚均匀的皮。
6. 包成喜欢的形状,煮熟即可。
大葱羊肉饺子的做法步骤_1大葱羊肉饺子的做法步骤_2

大师秘籍

1、羊肉和牛肉因为瘦肉太多,单纯包饺子比较容易柴,所以要适当搭配点五花肉,这样吃起来丰腴鲜美,而且鲜嫩多汁。
2、调配这个饺子馅料,喜欢放一点孜然粉。但是没放,怕掩盖羊肉的鲜美。喜欢的可以两种都试一下。
分类标签: 饺子 元旦 更多

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