干煸菜花
发布时间:2014-12-13
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这是一道我家最被博爱的一道菜,都说众口难调,但是只要不知道他们想吃什么的时候,尽管上这道菜。绝对都没有半句抱怨。 要做好这道干煸菜花也不难,新手也可以做出绝对美味,你要不要试试看?
#干煸菜花#的制作步骤
3. 锅里放少许油煸炒五花肉到干黄,放入
八角姜蒜,煸炒出香味。
大师秘籍
1、这道菜很容易,但是想要炒出特殊味道却不容易,步骤四很重要,就是那种干锅味儿必须要炝炒一会才能出来。就像干锅娃娃菜一样也必须要热锅煸炒一下。
2、放入五花肉会更香,不放也可以。但凡素菜加点荤油味道都不错。
3、热高汤的作用就是在锅最热的时候把热气喷溅在菜上,菜熟得快缩短烹制时间。没有可以用开水。
4、一般家里午饭会煲汤,就舀那煲的汤就行。