首页 > 菜谱大全 > 银耳红枣炖雪梨

银耳红枣炖雪梨

做法：

炖

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

1-2小时

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-01-11

90.2万浏览量 1.7万收藏

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

扫一扫边看边做

用料

主料

银耳

半朵

红枣

50克

辅料

枸杞 10个	雪梨 1个
冰糖适量

#银耳红枣炖雪梨#的制作步骤

1. 准备的材料有：银耳（实际只用到半朵），红枣，枸杞，冰糖，雪梨

2. 银耳放到温水中浸泡至软，然后把银耳尾短黄色部分去掉

3. 把银耳用手撕小片洗净

4. 雪梨削皮后切小块备用

5. 银耳洗净后和红枣一同放入砂锅中，加入四碗水（步骤4的小碗为例），调大火炖

6. 大火烧开后转小火慢慢炖

7. 炖20分钟左右，倒入雪梨块继续炖20分钟

8. 加入雪梨炖20分钟后加入泡软的枸杞

9. 接着倒入冰糖，炖至冰糖化即可关火

大师秘籍

1、雪梨容易炖烂，所以要后放。

更多秘籍: 银耳的做法红枣的做法

分类标签: 糖水更多

小编推荐

本月最值得期待菜谱！现在看还来得及

一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。

菜菜美食日记 24524 阅读

莳萝清酒蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。

之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。

承多猫 19598 阅读

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦～

比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～

小菁同学 19351 阅读

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28496 阅读

银耳红枣炖雪梨