咖喱豆腐

咖喱豆腐

做       法:
口       味:
咖喱
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-13
42.4万 浏览量 6115 收藏
豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗
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用料

主料
咖喱
适量
豆腐
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#咖喱豆腐#的制作步骤

1. 主料
2. 红椒胡萝卜切小丁
3. 豆腐用滚水焯一下后切小块备用
4. 头切沫
5. 锅里放油,烧热后放蒜头爆香
6. 随后放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生
咖喱豆腐的做法步骤_1
7. 倒入一碗水,水滚后放咖喱
8. 开最小火,用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化
9. 放入豆腐块,拌匀即可
10. 做好了
咖喱豆腐的做法步骤_2咖喱豆腐的做法步骤_3

大师秘籍

1、咖喱块有比较重的咸味,基本不用加盐了

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