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菜谱大全
>
咖喱豆腐
咖喱豆腐
做 法:
煮
口 味:
咖喱
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-01-13
42.4万
浏览量
6115
收藏
豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗
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扫一扫边看边做
用料
主料
咖喱
适量
豆腐
适量
辅料
蒜
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
红椒
适量
食盐
适量
#咖喱豆腐#
的制作步骤
1.
主料
2.
青
红椒
和
胡萝卜
切小丁
3.
豆腐
用滚水焯一下后切小块备用
4.
蒜
头切沫
5.
锅里放油,烧热后放蒜头爆香
6.
随后放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生
7.
倒入一碗水,水滚后放
咖喱
块
8.
开最小火,用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化
9.
放入豆腐块,拌匀即可
10.
做好了
大师秘籍
1、咖喱块有比较重的咸味,基本不用加盐了
更多秘籍:
咖喱的做法
豆腐的做法
分类标签:
热菜
家常菜
印度菜
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