蒜香排骨

蒜香排骨

做       法:
口       味:
蒜香
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-15
26.1万 浏览量 3420 收藏
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功,然而性质属于湿热之品,同时亦有刺激性,能刺激肝、肺、胃及眼睛,若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#蒜香排骨#的制作步骤

1. 排骨斩件,用生抽老抽、盐、白糖鸡粉抓匀,先腌入味
2. 头压成泥
3. 地瓜粉用一点清水化开成面糊
4. 倒入排骨,抓匀
5. 锅中热油,八层油温,放入炸成金黄,捞出沥油
6. 锅中留底油,转小火,爆香蒜泥,放入排骨翻炒一会儿即可
蒜香排骨的做法步骤_1蒜香排骨的做法步骤_2

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