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用料
主料
2斤
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#香辣烤鱼#的制作步骤
大师秘籍
1、草鱼的处理方式，卖鱼老板大致处理后回家要自己认真清洗，鳞片、腹部黑色黏膜、耳塞、鱼线都要一一清除干净。
2、配菜的选择，可以很随意，青笋、西兰花、藕片、土豆条、金针菇都可。
3、配菜翻炒、炖煮不用全熟大概七、八分左右。
4、最后食用时，建议开电磁炉一边加热一边吃。
5、如果家里没有任何香料，市售底料要加倍；如果不想用市售底料，家里自制的辣椒酱这时便可以派上用场了。
6、鱼较大时，烘烤时间要略调整。
2、配菜的选择，可以很随意，青笋、西兰花、藕片、土豆条、金针菇都可。
3、配菜翻炒、炖煮不用全熟大概七、八分左右。
4、最后食用时，建议开电磁炉一边加热一边吃。
5、如果家里没有任何香料，市售底料要加倍；如果不想用市售底料，家里自制的辣椒酱这时便可以派上用场了。
6、鱼较大时，烘烤时间要略调整。
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草鱼的做法
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