托蒸黄鱼

托蒸黄鱼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-02-03
44.5万 浏览量 7859 收藏
蛋打散、蒜切末,姜切末。黄鱼宰洗干净。在鱼身上划几刀。抹上盐,撒上蒜末和一半的姜末。
扫一扫边看边做

用料

主料
黄鱼
适量
辅料
适量
3g
15g
5瓣
10g
20g
适量

#托蒸黄鱼#的制作步骤

1. 蛋打散、切末,切末。
托蒸黄鱼的做法步骤_1
2. 黄鱼宰洗干净。
托蒸黄鱼的做法步骤_2
3. 在鱼身上划几刀。
托蒸黄鱼的做法步骤_3
4. 抹上盐,撒上蒜末和一半的姜末。
托蒸黄鱼的做法步骤_4
5. 将黄鱼先沾一层薄薄的淀粉,再沾一层蛋液。
托蒸黄鱼的做法步骤_5
6. 放入油锅中煎至两面金黄色,盛起。
托蒸黄鱼的做法步骤_6
7. 再放进蒸锅中蒸约15分钟取出。
托蒸黄鱼的做法步骤_7
8. 将剩余的姜末放入调料碗中。
托蒸黄鱼的做法步骤_8
9. 加入醋、香油。
托蒸黄鱼的做法步骤_9
10. 调成料汁。
托蒸黄鱼的做法步骤_10
11. 淋在蒸好的鱼上即可。
托蒸黄鱼的做法步骤_11托蒸黄鱼的做法步骤_12
分类标签: 热菜 私房菜 更多

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