虾仁番茄盅

虾仁番茄盅

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-02-04
100.2万 浏览量 1.3万 收藏
粤菜西红柿炒虾仁,也是电视剧里一道名菜。看着挺漂亮的,学一学,哄孩子吃饭也不错的。为了买到好看又新鲜的西红柿转了好几个摊位,终于做了一次漂亮的豌豆虾仁西红柿盅。
扫一扫边看边做

用料

主料
番茄
适量
虾
适量
西兰花
适量
火龙果
适量
燕麦
适量
培根
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#虾仁番茄盅#的制作步骤

1. 仁洗净,在背上划一刀,去除泥线。如果想要好看的造型,可以保留最后一节虾尾的壳,如果想吃的方便,就都去掉好啦~
2. 在碗里加入适量的蛋清,生粉以及料酒。腌制一会。
3. 番茄在四分之一处切开,用小勺子把果肉挖出来,放在碗里备用。
4. 准备适量的玉米粒和豌豆粒。(我家的速冻的,新鲜的当然会更好啦)
5. 瓣压成蒜泥备用。
6. 在平底锅中放入少量的油,将豌豆粒和玉米粒倒入锅中,过下油即可盛出。
虾仁番茄盅的做法步骤_1
7. 再加入适量的油,油热后倒入腌制好的虾仁,快速划炒。
8. 转小火,放入适量的番茄酱
9. 把番茄果肉倒入锅中,小火慢慢熬制,可以用锅铲压或者轻轻捣碎(太用力锅会坏哦~)。
10. 熬成浓浓的汤汁即可。
11. 加入虾仁,玉米粒以及青豆粒。
12. 出锅前加入蒜蓉和适量的盐,翻炒一下就可以出锅啦!
虾仁番茄盅的做法步骤_2虾仁番茄盅的做法步骤_3

小编推荐

本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24523 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19596 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19350 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 99965 阅读