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葱油鸡
葱油鸡
做 法:
蒸
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-02-09
43.2万
浏览量
8236
收藏
无鸡不成宴,今年我家年夜饭第二道菜就是葱油鸡。这道菜葱香浓郁,色泽金黄,鸡肉鲜香,可谓是色香味俱全呢!
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
食盐
适量
调和油
适量
#葱油鸡#
的制作步骤
1.
草鸡半只,
葱
一小把
2.
用少量盐,一汤匙味极鲜
酱油
、少量葱
姜
将鸡腌制1个小时
3.
腌制好的鸡放蒸锅中蒸制,水开后转小火再蒸15分钟
4.
炒锅烧热,下油及葱白,小火慢炸至葱白微黄
5.
加入青葱段,继续小火慢炸至葱段全部黄色即可将葱捞出,盛出葱油备用
6.
蒸好的鸡取出,斩件
7.
二汤味极鲜酱油,一小汤匙鸡汤,一小汤匙葱油调成汁,淋在鸡块上即可
8.
成品图
分类标签:
热菜
家常菜
潮州菜
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