注册
|
登录
|
下载客户端
新浪微博
首页
菜谱分类
家常菜谱
羹
炖品
糖水
甜品
沙拉
饮品
冰品
热菜
凉菜
素菜
家常菜
私房菜
宫廷菜
农家菜
小吃
主食西点
米饭
粥
面
饼
饺子
馒头
包子
人群膳食
孕妇
产妇
儿童
婴幼儿
老年人
运动员
高考生
中国菜系
川菜
鲁菜
湘菜
闽菜
苏菜
徽菜
浙菜
外国菜系
韩国料理
日本料理
西餐面点
意大利餐
东南亚菜
泰国菜
法国菜
功能性调理
美容
减肥
丰胸
排毒
补钙
乌发
明目
传统节日
春节
元宵节
清明节
端午节
七夕节
中秋节
重阳节
美食视频
原料食材
美食专题
好厨课堂
首页
>
菜谱大全
>
巧克力冰淇淋
巧克力冰淇淋
做 法:
无
口 味:
甜味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
半天
烹饪时间:
半天
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2015-03-06
40.4万
浏览量
2502
收藏
冰淇淋的内桶用厚的保鲜袋或者塑料袋装好,放进-18度的冰箱冷冻室冷冻15个小时以上。白糖和蛋黄混合,搅打至蛋黄发白。
扫一扫边看边做
用料
主料
牛奶
250ml
淡奶油
250ml
鸡蛋黄
1个
白糖
50g
巧克力
50g
辅料
可可粉
5g
#巧克力冰淇淋#
的制作步骤
1.
准备材料。
2.
冰淇淋的内桶用厚的保鲜袋或者塑料袋装好,放进-18度的冰箱冷冻室冷冻15个小时以上。
3.
白糖
和蛋黄混合,搅打至蛋黄发白。
4.
加入
可可粉
(或速溶咖啡),搅拌均匀,糖还没融化也不要紧。
5.
小奶锅里倒入
牛奶
,加入黑
巧克力
。
6.
小火加热,边加热边搅拌,至巧克力全部融化。
7.
加入刚才搅拌好的蛋黄可可糊,继续小火边加热边搅拌,至全部材料融化即可关火。
8.
过筛一次,用保鲜盒装好,盖上盖子放冰箱冷藏3~4个小时。
9.
取出冷藏过的巧克力糊和
淡奶油
,把淡奶油加入巧克力糊中。
10.
搅拌均匀即可。
11.
取出冰淇淋机的内桶,装好冰淇淋机,启动机器开始搅拌,从下料口中缓缓倒入原料。
12.
冰淇淋机工作25~30分钟左右即可。
13.
做好的冰淇淋是软质的冰淇淋,可以直接享用了。想吃冰淇淋球的话,就把冰淇淋装进保鲜盒,放冰箱冷冻起来即可,吃前取出来放置一会即可挖球。
分类标签:
甜品
冰品
七夕节
情人节
更多
相关菜谱
棉花糖变身冰淇
13731
浏览 *
30
收藏
酸奶果粒冰淇淋
18693
浏览 *
1
收藏
超低卡巧克力冰
14399
浏览 *
22
收藏
冰淇淋
105614
浏览 *
14
收藏
小编推荐
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫
19608 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江
196220 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫
41644 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学
19357 阅读
每周人气排行
1
蒸白菜卷
2
玉米烙
金闪闪的玉米烙,代表着金玉满堂,团结美满。…
3
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一道菜品,制作原料有豆腐,大白菜等。在我国各…
4
素炒西兰花
素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜。…
5
秋葵炒肉
秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜。…
#sunkang#
的更多菜谱
小编推荐
酒蒸蛤蜊
莳萝 清酒 蒸蛤蜊
这才是深夜食堂的标配吧。
2万 阅读
鱼香茄子
这么做茄子也很好吃
20万 阅读
糖心蛋
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
5万 阅读
蜂蜜凹蛋糕
适合新手的一款蛋糕
一定要控制好烤箱温度哦~
2万 阅读
热门搜索
秋葵
莲藕
大蒜
四季豆
辣椒
红枣
黑木耳
茄子
菜花
荸荠
油菜
专题推荐
大师家常菜第三期
齐鲁风味,中国八大菜系中唯一一个自发性菜...
缤纷美食
百变食材
健康养生
节日美食
美容时尚
查看更多
好厨视频
糖醋里脊
西红柿炖牛腩
鱼香肉丝
宫保鸡丁
红烧茄子
皮蛋瘦肉粥
红烧鸡翅