炸肉圆

炸肉圆

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
中级
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-03-10
33.3万 浏览量 6039 收藏
炸肉圆子在我们这边平时做的不多,过年的时候每家才会做的,团团圆圆的,炸上一大锅马上就有过年的感觉了!
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肉
500克
辅料
半根
1小块
4朵
1个
2小勺
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#炸肉圆#的制作步骤

1. 洗净猪肉胡萝卜,然后切块
2. 将猪肉和胡萝卜都搅成末
3. 加入一点香菇丁和豆腐进去拌匀
4. 接着加入胡萝卜末,葱末,加入盐,鸡精生抽十三香调味
炸肉圆的做法步骤_1
5. 最后打入一颗鸡鸡蛋,撒一点淀粉里面
6. 顺一个方向搅上劲,完全混合均匀
7. 锅里油烧到7成热,把肉馅用手挤成圆,然后用汤勺下到锅里面
8. 炸至表面金黄色捞出,沥干油分即可!
炸肉圆的做法步骤_2炸肉圆的做法步骤_3

大师秘籍

1、加点豆腐里面做成的肉圆子更加松软,豆腐捏碎加进去即可!
更多秘籍: 猪肉的做法
分类标签: 家常菜 更多

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