法式焦糖菠萝蛋糕

法式焦糖菠萝蛋糕

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-03-13
20.8万 浏览量 3314 收藏
甜甜的焦糖加上酸酸的菠萝再来一层软软的蛋糕,是不是想想都会流口水呢?又一个婆婆的私藏菜谱之一的法式焦糖菠萝蛋糕,菠萝空们赶紧行动哦~!
扫一扫边看边做

用料

主料
低筋面粉
适量
菠萝
适量
蛋糕粉
棒棒糖蛋糕适量
辅料
适量
适量
适量
白适量
适量
适量

#法式焦糖菠萝蛋糕#的制作步骤

1. 微火,锅里均匀放入砂糖100g,黄油20g和蜂蜜,煮若干分钟(我这个玻璃烤盘可以直接放在电磁炉上煮,大家可以用一般的平底锅哦)
2. 煮成褐色的焦糖以后,把焦糖均匀分布在烤盘里,上面放好切片的菠萝(菠萝最好切厚一点,这样蛋糕做好咬进嘴里会有更丰富的水果味哦~)
3. 菠萝放进焦糖后暂时把它放一边,开始做蛋糕。
4. 捣碎黄油,再放入鸡蛋和砂糖80g搅拌均匀,鸡蛋最好一次放入一个,搅拌30秒钟以后再继续放入第二个,同样搅拌30秒左右以后放第三个鸡蛋继续搅拌。
5. 最后放入面粉和泡打粉,继续搅拌。
6. 搅拌成颜色现乳白色并且质感粘稠为止。
法式焦糖菠萝蛋糕的做法步骤_1
7. 把做好的面糊均匀的涂在刚才做好的焦糖菠萝上。
8. 注意面糊要均匀地包住菠萝哦~
9. 最后放入预热到180度的烤箱里烤40分钟左右即完成。
10. 成品图。
法式焦糖菠萝蛋糕的做法步骤_2法式焦糖菠萝蛋糕的做法步骤_3
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