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香葱曲奇

做法：

烤

口味：

葱香

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-03-20

72万浏览量 1.1万收藏

曲奇是比较操作简单又好吃的了，做过好多种曲奇，咸味的还真是第一次做，别样的味道，葱味很浓，甜中略带咸味。

扫一扫边看边做

用料

主料

低筋面粉

400克

辅料

细香葱 60克	开水 100克
黄油 140克	糖粉 100克
食盐 6克	玉米油 100克

#香葱曲奇#的制作步骤

1. 黄油软化后加入糖粉和盐。

2. 用刮刀拌匀。

3. 将黄油打发至膨松发白。

4. 加入玉米油。

5. 搅拌均匀。

6. 加入清水，搅拌均匀。

7. 香葱洗净沥水，切成细细的香葱碎（只保留葱绿部分，葱白不用）。

8. 加入黄油糊中。

9. 用刮刀搅拌均匀。

10. 筛入低粉，搅拌均匀至无干粉颗粒。

11. 装入裱花袋子里面。

12. 在烤盘里面挤出大小一致的花纹。

13. 烤箱180度预热，上下火，中层15分钟左右。

14. 烤至表面金黄，出炉后立即放在晾网上晾凉，后密封保存。

大师秘籍

1、用那种小小的香葱，不要用大葱哈，小葱的葱白部分不用，只用绿绿的部分。

更多秘籍: 低筋面粉的做法

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