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桂圆莲子小米粥

桂圆莲子小米粥

做法：

煮

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

1-2小时

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-04-01

39.9万浏览量 3121 收藏

小米又称粟米、小黄米、黄小米。素以“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外，自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。但是小黄米却是很好的粗粮，对脾胃虚弱的人来说，常常吃一些真的可以调理脾胃，北方就有准妈妈产后就用小黄米和蕨麻煮粥滋补的习惯，搭配红糖一起吃，这是特别好的益气补血的粥。而此款的小米和桂圆、莲子同煮成粥，加入红糖，空腹食，有补血养心、安神益智之效果。小米具有安神助眠，滋阴

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用料

主料

100克

辅料

桂圆 20克	莲子 20克
枸杞 10克	红糖适量

#桂圆莲子小米粥#的制作步骤

1. 准备原料

2. 把莲子用凉水侵泡2小时以上

3. 枸杞泡泡洗净

4. 砂锅加莲子大火烧开，转小火熬制20分钟左右

桂圆莲子小米粥的做法步骤_1

5. 小米洗净，加莲子砂锅里大火烧开

6. 转小火煮20分钟左右

7. 加桂圆干煮十分钟左右

8. 加枸杞

9. 加红糖搅拌均匀

10. 煮到红糖融化即可

桂圆莲子小米粥的做法步骤_2

桂圆莲子小米粥的做法步骤_3

大师秘籍

1、莲子的提前侵泡这样好煮，还可以加一些红枣。
2、小米最好那种颜色特别的黄的比较好。
3、不喜欢红糖的可以加冰糖或者白糖。

更多秘籍: 小米的做法

分类标签: 粥更多

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