虫草花炒鸭胗

虫草花炒鸭胗

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-04-26
46.1万 浏览量 6074 收藏
所有材料洗净,香葱和生姜切好备用。坐锅上火倒入开水,再倒入鸭胗焯水(有八成熟就可以了)。
扫一扫边看边做

用料

主料
虫草花
250g
鸭胗
450g
辅料
1汤匙
1汤匙
适量
1汤匙
适量
1棵

#虫草花炒鸭胗#的制作步骤

1. 材料:新鲜虫草花250克、鸭胗450克、香一棵、生姜1小块。调料:调和油1汤勺、风味辣酱1汤勺、料酒1汤勺、蒸鱼鼓油1汤勺(少一点)、盐适量、味精适量。
虫草花炒鸭胗的做法步骤_1
2. 所有材料洗净,香葱和生姜切好备用。
虫草花炒鸭胗的做法步骤_2
3. 坐锅上火倒入开水,再倒入鸭胗焯水(有八成熟就可以了)。
虫草花炒鸭胗的做法步骤_3
4. 放入葱头和生姜片,倒油爆香。
虫草花炒鸭胗的做法步骤_4
5. 放入虫草花大火爆炒。
虫草花炒鸭胗的做法步骤_5
6. 直到虫草花变软加入鸭胗翻炒均匀。
虫草花炒鸭胗的做法步骤_6
7. 倒入风味辣酱翻炒均匀。
虫草花炒鸭胗的做法步骤_7
8. 倒入料酒。
虫草花炒鸭胗的做法步骤_8
9. 再倒入蒸鱼鼓油。
虫草花炒鸭胗的做法步骤_9
10. 加入盐和味精翻炒入味就可以上桌了。
虫草花炒鸭胗的做法步骤_10虫草花炒鸭胗的做法步骤_11
分类标签: 热菜 私房菜 更多

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