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酥炸豆芽

做法：

炸

口味：

原味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2015-05-05

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自制豆芽准备好，看上去很少，炸好后也不少呢。准备好蛋液和土豆淀粉，蛋液里加一些盐打散。

扫一扫边看边做

主料

适量

辅料

鸡蛋适量	盐焗粉适量
淀粉适量

1. 自制豆芽准备好，看上去很少，炸好后也不少呢。

2. 准备好蛋液和土豆淀粉，蛋液里加一些盐打散。

3. 将豆芽先在蛋液里裹一下。

4. 然后在土豆淀粉里裹一下。

5. 锅里倒适量的油，油热后，把火关小一些，放入豆芽炸制。如果想豆芽更酥脆，可以再复炸一次。

6. 炸好的豆芽直接吃就可以，也可以在上面再撒一些花椒粉、辣椒粉、芝麻、葱花等拌拌，味道会更好哟。

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