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日式棉花蛋糕
日式棉花蛋糕
做 法:
烤
口 味:
甜味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2015-05-07
23.3万
浏览量
3062
收藏
4个蛋分离,4个蛋黄+1个全蛋。全蛋+蛋黄+牛奶,拌匀。低粉地过筛。玉米油煮沸。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
5个
牛奶
50g
玉米油
40g
低筋面粉
50g
辅料
白砂糖
40g
#日式棉花蛋糕#
的制作步骤
1.
4个蛋分离,4个蛋黄+1个全蛋。
2.
全蛋+蛋黄+
牛奶
,拌匀。
3.
低粉地过筛。
4.
玉米油
煮沸。
5.
玉米油倒入蛋黄糊中。
6.
慢慢搅至顺滑。
7.
蛋白+糖+盐+醋,打发。
8.
打成9分发。
9.
把烫面糊加入蛋黄糊中。
10.
分三次蛋黄糊和蛋白糊拌匀。
11.
拌匀。
12.
倒入模具,170度10分钟转150度40分钟。
分类标签:
甜品
小吃
七夕节
母亲节
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