啫啫香鸡煲

啫啫香鸡煲

做       法:
口       味:
酱香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-05-26
54.5万 浏览量 4922 收藏
自家养的鸡,肉质好吃到没朋友,一只三斤的大鸡,我分了两次做,一半清蒸,一半就是今天的这款销魂十足的下饭菜啫啫香鸡煲,还没出锅,就有人在一旁馋得流口水了,哈哈,太香了,一锅还冒着香气,锅底吱吱响的大肉菜端上桌,一大锅吃得干干净净,还不过瘾呢。。。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡肉
适量
辅料
适量
适量
适量
1勺
少许
适量
适量

#啫啫香鸡煲#的制作步骤

1. 嫩鸡切块备用。
2. 青辣椒滚刀切块,红葱头去皮拍扁。
3. 炒锅烧热后下油,放入红葱头和片煸香。
4. 放入豆瓣酱炒散。
5. 放入鸡块翻炒均匀。
啫啫香鸡煲的做法步骤_1
6. 依次调入老抽生抽黄酒翻炒均匀。
7. 转过砂锅中,盖上盖子焖煮20分钟。
8. 最后放入青辣椒,再盖上盖子焖煮5分钟即可。
啫啫香鸡煲的做法步骤_2啫啫香鸡煲的做法步骤_3

大师秘籍

1、中途无需放盐,调料足够味了,也无需再放水哦。
更多秘籍: 鸡肉的做法
分类标签: 热菜 家常菜 更多

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30180 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 100041 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28499 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 196217 阅读