东北饭包

东北饭包

做       法:
口       味:
酱香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-06-11
81.3万 浏览量 1.2万 收藏
东北经典的饭包,农家饭的一种有代表性的美食,现在成为了很多档口的名小吃了,不过外面的我感觉看着不干净,还是要自己做的放心。
扫一扫边看边做

用料

主料
米饭
1碗
土豆
300克
辅料
2张
2个
适量
20克
30克
100克

#东北饭包#的制作步骤

1. 土豆去皮洗净。
2. 切薄片加油炒香后放水炖烂收汁压成泥备用。
3. 生菜香菜洗净。
4. 鸡蛋打散。
东北饭包的做法步骤_1
5. 花生仁炒熟,或是买熟的花生仁压碎。
6. 锅中放油把鸡蛋炒散。
7. 加入豆瓣酱和少许水,中小火炒酱。
8. 把生菜摆在碗里。
9. 土豆压好的泥。
10. 米饭,土豆泥,香菜末,花生碎,鸡蛋酱放在一起拌匀放在生菜里包上吃即可。
东北饭包的做法步骤_2东北饭包的做法步骤_3

大师秘籍

1、土豆泥炒过的没有土腥味,更香。
2、可以用鸡蛋酱也可以做肉酱,最好用东北豆瓣酱。
3、还可以放些辣椒油更香。
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