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酸菜土豆汤

做法：

炖

口味：

酸咸

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<30分钟

zhengliming 会员

1548 道菜 - 15676 人气

发布时间：2015-06-17

54.2万浏览量 6923 收藏

土豆含有较多淀粉、蛋白质、胶质、柠檬酸、乳酸、钾盐等，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。酸菜具有健脾开胃、益气和中的功能。这两种食材结合起来，食疗功效更佳。

扫一扫边看边做

用料

主料

土豆

500克

酸菜

200克

辅料

大蒜适量	姜适量
葱适量	味精少许
食盐适量

#酸菜土豆汤#的制作步骤

1. 小土豆放盆里搓洗净泥沙，然后放入煮锅里煮熟。把煮熟的小土豆剥去外皮备用。把剥好皮的小土豆放案板上用刀背拍扁后备用。

2. 切一些葱姜蒜末备用。准备一碗酸腌菜。炒锅倒油烧热，下酸腌菜煸炒一会。

3. 倒入适量的水煮沸。下拍扁的小土豆煮五分钟。放入葱姜蒜末。放入适量的盐和少许的味精调味即可。

大师秘籍

1、没有小土豆可以用大土豆，酸腌菜可以换成盐菜或是四川泡菜。

更多秘籍: 土豆的做法酸菜的做法

分类标签: 汤炖品热菜家常菜云贵菜更多

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大蒜适量	姜适量
葱适量	味精少许
食盐适量

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