扫一扫边看边做
#酸菜鱼#的制作步骤
大师秘籍
1、做酸菜鱼我喜欢用黑鱼，用草鱼也可以，如果用黑鱼最好请商家帮忙处理，服务好的商家甚至可以帮忙将鱼肉片好。
2、酸菜超市里有售，要买酸菜鱼专用的，一般包装上都会有标识。
3、煮酸菜时如果有高汤味道更好，如果没有就用清水好了。
4、酸菜普遍都会比较咸，洗的时候多捏一会，煮好的汤汁尝一尝，不够咸再加盐调味。
5、喜欢吃辣一点的，最后的热油也可以再放点红辣椒。
2、酸菜超市里有售，要买酸菜鱼专用的，一般包装上都会有标识。
3、煮酸菜时如果有高汤味道更好，如果没有就用清水好了。
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