酸菜土豆汤

酸菜土豆汤

做       法:
口       味:
酸咸
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-06-17
54.3万 浏览量 6923 收藏
土豆含有较多淀粉、蛋白质、胶质、柠檬酸、乳酸、钾盐等,土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。酸菜具有健脾开胃、益气和中的功能。这两种食材结合起来,食疗功效更佳。
扫一扫边看边做

用料

主料
土豆
500克
酸菜
200克
辅料
适量
适量
适量
少许
适量

#酸菜土豆汤#的制作步骤

1. 土豆放盆里搓洗净泥沙,然后放入煮锅里煮熟。把煮熟的小土豆剥去外皮备用。把剥好皮的小土豆放案板上用刀背拍扁后备用。
酸菜土豆汤的做法步骤_1
2. 切一些蒜末备用。准备一碗酸腌菜。炒锅倒油烧热,下酸腌菜煸炒一会。
酸菜土豆汤的做法步骤_2
3. 倒入适量的水煮沸。下拍扁的小土豆煮五分钟。放入葱姜蒜末。放入适量的盐和少许的味精调味即可。
酸菜土豆汤的做法步骤_3酸菜土豆汤的做法步骤_4

大师秘籍

1、没有小土豆可以用大土豆,酸腌菜可以换成盐菜或是四川泡菜。

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