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番茄炖牛腩

做法：

炖

口味：

酸咸

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

zhengliming 会员

1548 道菜 - 15676 人气

发布时间：2015-08-24

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番茄炖牛肉是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮，切的细细的，慢慢的炖成酱，在加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。

扫一扫边看边做

用料

主料

牛腩

500克

番茄

适量

辅料

姜适量	葱适量
花椒适量	食盐适量

#番茄炖牛腩#的制作步骤

1. 冷水放姜片，牛肉，花椒中火煮沸。继续煮一分钟捞出沥干，葱打结，姜切片。番茄去皮切块，葱姜切丝。

2. 压力锅把牛肉，葱结，姜片放入，压20分钟。肉捞出，汤过滤。锅里放一点点油，小火煸炒葱姜出香味。放入番茄，牛肉，炒均匀，调入盐兑入牛肉汤大火收汁。汤汁留一点。拌米饭给宝宝吃特别棒。可以根据宝宝喜好放香菜或者小青菜。

大师秘籍

1、可以放一些蔬菜比如土豆，胡萝卜，芹菜，牛肉可以一次多压一些，分包好，想吃烧牛肉，炒牛肉，就简单多了。

更多秘籍: 牛腩的做法番茄的做法

分类标签: 炖品家常菜东北菜更多

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姜适量	葱适量
花椒适量	食盐适量

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