羊肉萝卜馅饺子

羊肉萝卜馅饺子

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-10-10
71.1万 浏览量 6311 收藏
很少用羊肉包饺子,这次放了白萝卜调馅,很鲜,很好吃。北方天气已经渐渐寒冷,多吃点羊肉会很暖身体的。
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
500克
白萝卜
500克
羊肉
400克
辅料
2根
1小块
适量
5克
2汤勺
1小勺
1汤勺

#羊肉萝卜馅饺子#的制作步骤

1. 500g面粉放入250g温水和1g的盐和成面团,饧着。饧的过程中再揉2遍,做到三揉三饧,使面团光滑。
2. 白萝卜用工具擦成丝后放入一勺盐腌渍10分钟,在攥干剁碎
3. 羊肉剁成泥,放入剁碎的葱
羊肉萝卜馅饺子的做法步骤_1
5. 一个方向搅拌均匀。
6. 放入剁碎的萝卜。
7. 彻底拌匀成馅。
8. 面饧好,做面剂子擀皮包成饺子。都包好,煮熟即可。
羊肉萝卜馅饺子的做法步骤_2羊肉萝卜馅饺子的做法步骤_3

大师秘籍

1、白萝卜要用盐先腌一下,攥出水份后剁碎。调馅的时候盐的量掌握好,萝卜有咸味了,不要过多加盐。
分类标签: 饺子 元旦 更多

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