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凉拌芦笋

做法：

拌

口味：

微辣

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-10-29

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芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

扫一扫边看边做

用料

主料

芦笋

200克

辅料

蒜 3瓣	辣椒油 2勺
食盐 1勺	生抽 5克

#凉拌芦笋#的制作步骤

1. 芦笋备好。

2. 大蒜切沫，芦笋洗净切斜段。

3. 坐锅烧水至开放盐。

4. 放切好的芦笋煮1分钟。

5. 捞出放碗里，加入大蒜沫。可以用风扇大风吹散热气。

6. 加入生抽和辣椒油。拌均匀即可。

大师秘籍

1、锅中放盐可以保持芦笋颜色非常的碧绿。

更多秘籍: 芦笋的做法

分类标签: 素菜家常菜更多

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