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>
南瓜奶酪面包
南瓜奶酪面包
做 法:
烤
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
半天
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-11-19
93.3万
浏览量
1.2万
收藏
加了南瓜泥的面包,颜色黄黄的很诱人,也更加的营养。南瓜切块蒸熟,趁热用勺子压成泥,为了更细腻可以过筛。在做的过程中,可以加入高熔点切达奶酪的内馅,使口感更丰富。
扫一扫边看边做
用料
主料
高筋面粉
200克
低筋面粉
60克
辅料
酵母
4克
鸡蛋
35克
牛奶
35克
开水
35克
马苏里拉芝士
适量
南瓜
65克
黄油
20克
食盐
2克
白砂糖
35克
#南瓜奶酪面包#
的制作步骤
1.
原料备用。
2.
南瓜
蒸熟,按成细腻的泥,放凉后和原料(除
黄油
外)混合。
3.
先用慢速,搅打成团。
4.
然后加入事行软化的黄油。
5.
然后用中速,继续揉至完全,至可拉出细腻的薄膜。
6.
基本发酵至两倍以上大小。分成5等份,排气松弛15分钟。
7.
松弛好后,滚圆。
8.
放在汉堡模具内,进行二次发酵。
9.
面包坯发酵到两倍以上大小。
10.
用剪刀剪出十字刀口。
11.
再撒上适量的披萨奶酪丝。
12.
烤箱预热,上火190,下火160,烤大约20分钟。取出后放在晾晒架上晾凉。
分类标签:
复活节
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