胡萝卜香菇炖鸡

胡萝卜香菇炖鸡

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-11-25
83.2万 浏览量 1.2万 收藏
胡萝卜香菇炖鸡是江苏省汉族传统名菜,属于苏菜中比较有特色的菜肴,受到各地人民欢迎。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡肉
适量
香菇
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#胡萝卜香菇炖鸡#的制作步骤

1. 材料准备好。鸡洗净斩小块。香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜青椒切块,切片,剥去外皮锅里热油,放入姜蒜爆香。
胡萝卜香菇炖鸡的做法步骤_1
2. 倒入鸡块,大火翻炒。炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色。倒入清水,放入香菇和胡萝卜,大火烧开,小火煲煮15-20分钟。
胡萝卜香菇炖鸡的做法步骤_2
3. 开大火收汁,加入青椒,调入盐,一边翻炒一边收汁至浓稠即可。
胡萝卜香菇炖鸡的做法步骤_3胡萝卜香菇炖鸡的做法步骤_4

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