酸汤龙须面

酸汤龙须面

做       法:
口       味:
酸咸
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2017-03-31
178.7万 浏览量 2.2万 收藏
关上电脑,窗外已经黑了。 看看表已经7点多,周围同事已经走的差不多了。 一个人走在街上,不知道吃什么。 酸辣粉?麻辣烫?不健康,也早吃腻了。 自己做?一个人吃饭,懒的动,也不知道做什么。 我单身汉的时候,下班也会认真做饭,我觉得这是一种生活态度。越是一个人,越要对自己好点,让关心你的人放心,不是吗? 女儿最喜欢吃我做的各种面,我说她是”面条脑袋“,我跟她说我退休了就在她家楼下开个“四爷
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用料

主料
龙须面
适量
辅料
适量
少许
少许
少许
少许
适量
少许

#酸汤龙须面#的制作步骤

1. 备料。切成葱花备用(蒜苗也可)碗里放盐、味精胡椒粉,然后加适量生抽。(醋多一点,生抽少一点,不然就是酱油面了。
酸汤龙须面的做法步骤_1
2. 煮面。烧半锅开水,根据自己饭量抓把挂面放进去,(放进去抓紧用筷子把面打散,不然会粘在一起,难舍难分,单身狗容易被刺激)。煮面时候别老看手机,忘了锅,很容易溢出来把火扑灭。水开之后倒半碗凉水进去,再煮会,面煮到软了,用筷子轻松能夹断就行了,煮面时候扔几根青菜进去,比如菠菜、白菜之类。
酸汤龙须面的做法步骤_2
3. 盛面。顺序是这样的:先来勺汤在碗里,把调料调开、再把面捞进去、再加汤到超过面、再撒葱花、滴几滴香油、拿筷子、开吃。
酸汤龙须面的做法步骤_3

大师秘籍

1、还可以给自己煮个荷包蛋,荷包蛋要在下面条之前打进锅里,等蛋开始变白成型了,再下面,这样面条熟的时候蛋也差不多了。面食不利于减肥,晚上少吃,早餐可以稍微放纵一下。怎么感觉自己唠叨的像个退休的爸爸。
更多秘籍: 龙须面的做法
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