七辣酸香掌中宝

七辣酸香掌中宝

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2017-05-03
5952 浏览量 18 收藏
综合七种不同的辣味,独家秘藏的酸度配合,势必打开你的味蕾,不一样的酸香掌中宝,是你从没吃过也过目难忘的美食。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡脆骨
450g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#七辣酸香掌中宝#的制作步骤 裸蛋糕,酸辣掌中宝

1. 其实整体的制作工艺倒不难,难在如何调制出汤汁进行浸泡。
七辣酸香掌中宝的做法步骤_1
2. 买好掌中宝之后,解冻,然后在沸水中加入料酒,放入掌中宝。
七辣酸香掌中宝的做法步骤_2
3. 待水再次烧开,转至小火,煮上7-8分钟。
七辣酸香掌中宝的做法步骤_3
4. 捞出沥干后,侵入到冰水中,让掌中宝完全凉投。
七辣酸香掌中宝的做法步骤_4
5. 把七种不同的辣椒打碎混合,放入白醋、康乐醋、海鲜酱油、白糖、鱼露芥末油白胡椒混合成为汤汁。
七辣酸香掌中宝的做法步骤_5
6. 将冰好后的掌中宝浸泡在调制好的汤汁里,8-12个小时,入味,即食。
七辣酸香掌中宝的做法步骤_6

大师秘籍

1、泡的越久肯定也越入味,当然也越辣,为了保鲜可以加入一定量的白酒,浸泡完成后,需要在一周只能食用完毕,保质期最多也就只有一周时间。
更多秘籍: 鸡脆骨的做法

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