多彩蔬菜沙拉_多彩蔬菜沙拉做法大全_多彩蔬菜沙拉家常做法-好厨网

蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，做法十分简单，在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。

扫一扫边看边做

用料

主料

火腿 1片	鸡蛋 1片
黄瓜 1根	圣女果若干
吐司 1片	奶酪 1片
圆生菜五片	紫甘蓝五片

辅料

豌豆适量	草莓适量
甜玉米适量	海苔适量
谷物圈适量	沙拉酱适量
番茄酱适量

#多彩蔬菜沙拉#的制作步骤

1. 玉米粒剥好，和豌豆一起放热水里焯熟。胡萝卜片我另做它用了，所以食材清单里没有写，喜欢的话也可以加上。焯好后沥干水，备用。

2. 将蔬菜表面冲洗干净,再浸泡到小苏打水中(一般500毫升水中加入小苏打5至10克)10到20分钟后，再用清水冲洗，最后一次用纯净水冲干净（净水器过滤后的水），把水沥干。

3. 黄瓜洗净，削皮，切片，看个人习惯，不削皮也可以，口感会更脆。

4. 圣女果对半切。

5. 把紫甘蓝和生菜切丝，和黄瓜片、圣女果一起放沙拉盆里。

6. 把沥干水的玉米粒和豌豆也放到沙拉盆中。

7. 挤入沙拉酱。

8. 搅拌均匀，五颜六色的多彩蔬菜沙拉就做好了。

9. 装碗，放上薄荷叶装饰，拍完照，开吃！夏天到了，五月不减肥，六月徒悲伤啊！

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大师秘籍

1、用小苏打水洗菜：如今绝大多数菜农用的农药都是乳油状的,因为水融性太好的农药打上去,遇上下雨天就白打了。而乳油状的农药,大部分都会溶于碱性溶液,虽然也会发生化学反应,但产生的物质都无害。方法是先将蔬菜表面冲洗干净,再浸泡到小苏打水中(一般500毫升水中加入小苏打5至10克)10到20分钟后,再用清水冲洗干净。

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