吉野家牛肉饭_吉野家牛肉饭做法大全_吉野家牛肉饭家常做法-好厨网

早上还没爬出被窝，就觉得广州温度又降了一点。

起来简单吃了早餐，又爬回床上继续葛优瘫。

要提醒大家，冬天来了，周末不管多不想起床，也一定要先吃了早餐，不要把胃弄坏了，身体健康真的非常非常重要！

不过话说回来，天一冷，人做饭的激情确实容易消减。

就连勤劳的菜菜，今天也要偷个懒。就简单做一个10分钟内搞定的日式牛肉饭吧。

方子是模仿吉野家牛肉饭做的，吉野家是一家有百年历史的著名日本牛肉饭专门店。菜菜原先公司楼下就有一家，每次想不到吃什么就会去他家吃一碗牛肉饭。

做法呢就是把牛肉烧好，铺在事先准备好的米饭上，因为用的是牛肉卷，所以做起来非常快手。

乍一听不就是盖浇饭嘛！不过和中式盖饭不一样，日式盖饭口味偏甜，但无辣不欢的菜菜也觉得非常对胃！

汤汁拌饭真的极其好吃，店里要30+一碗，自己在家做，可以做三碗了。

ps：味霖是日式调味米酒，偏甜口，我手边的牌子是万家香，手边没有可以用米酒+糖代替。

- 展开查看全部 -

扫一扫边看边做

主料

1/2个

200g

辅料

1. 准备食材。

2. 先把米饭放进电饭锅煲起来，再准备食材。洋葱洗净，切片。白洋葱水分和甜度皆高，肉质细致，较无辛味，烹煮后有甜味，生吃或煮菜风味都很好。

3. 在锅中加入一大碗水（200ml左右），水烧沸，放入洋葱。

4. 水重新煮沸时，加入酱油、料酒、糖、米酒，搅匀。

5. 洋葱煮到变色（半透明）时，下肥牛卷。肥牛煮出沫的话，需要用勺子将白沫轻轻刮走。

6. 待汤汁收到还剩1/3左右时，就可以出锅了，在盛好的白米饭上铺上肥牛。

7. 浇上锅中剩余的汤汁，就可以开吃美滋滋的牛肉饭啦。还可以自己烫一些蔬菜加上，荤素搭配~

8. 米饭一定要刚从电饭煲里盛出来的，热腾腾又饱满。牛肉卷香嫩，洋葱软滑，汤汁拌着饭，一吃就停不了口~

微信公众号：Dailydiet

扫描下方二维码，获取更多精彩内容

分类标签: 米饭更多

之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。

承多猫 19603 阅读

对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？

承多猫 99990 阅读

一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。

菜菜美食日记 24525 阅读

考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁，下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香，舀一勺米饭放上鸡肉，再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉，吃一大口。两人get到那个点，很默契的都笑出声来。

壹食三刻 30175 阅读

吉野家牛肉饭