首页 > 菜谱大全 > 烤羊肉

烤羊肉

做法：

烤

口味：

孜然

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2019-06-04

15839 浏览量 27 收藏

烤羊肉大家都爱吃。今天推荐把羊肉腌嫩滑、入味的方法，而且不用麻烦穿串儿，简简单单就能把羊肉烤的很好吃。

扫一扫边看边做

主料

300g

辅料

1. 羊腿肉切成7厘米宽条状；逆着肉的纹路横划几刀，间隔2厘米。便于入味。不要把肉切断。

2. 调腌肉料。黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、糖、盐、淀粉搅拌匀；倒入生抽，拌匀；加入蛋清拌匀；放入姜片、洋葱丝拌匀。

3. 腌料汁倒在羊肉上，揉搓抹匀；撒上香油和植物油抹匀；静置1个小时。

4. 烤箱提前15分钟预热。调“3D热循环”或“上下档加热”，温度200度；挑出洋葱和姜片；用签子穿在每块羊肉两边，方便架起，架在烤盘上；带上隔热手套送入烤箱中下层；烘烤10分钟（视烤箱大小和功率而定）；取出撒孜然、盐，翻面撒盐和孜然，另一面送入烤箱烘烤5分钟；边角的肉变焦黄时取出。

5. 取出稍晾下拔出签子，切1厘米片状。

微信公众号：gh_798ffaadb3af

扫描下方二维码，获取更多精彩内容

比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～

小菁同学 19350 阅读

前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。我一直觉得糖心蛋很好做。好做的原因是有几个极其简单的方法。今天就和大家分享两种。超简单的糖心蛋~

承多猫 41634 阅读

考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁，下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香，舀一勺米饭放上鸡肉，再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉，吃一大口。两人get到那个点，很默契的都笑出声来。

壹食三刻 30174 阅读

之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。

承多猫 19595 阅读