风林茄子

风林茄子

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
51.5万 浏览量 6052 收藏
茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米.烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起.锅内留油,下入姜米,肉泥,茄子,鸡汤,盐,味精,白糖,老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾
扫一扫边看边做

用料

主料
葱
10克
茄子
200克
辅料
500克
5克
3克
20克
5克
50克
10克
10克

#风林茄子#的制作步骤

1. 茄子去皮,切大粗条,香洗净切段,切米.
2. 烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起.
3. 锅内留油,下入姜米,肉泥,茄子,鸡汤,盐,味精,白糖,老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成
风林茄子的做法步骤_1
分类标签: 热菜 更多

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