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>
炒猪大肠
炒猪大肠
做 法:
炒
口 味:
原味
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
梦海飘香
会员
86
道菜 -
15339
人气
发布时间:2013-08-24
51.2万
浏览量
6166
收藏
先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌渍木耳、青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段,蒜拍成茸。锅加底油下葱、蒜炝锅,加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出
扫一扫边看边做
用料
主料
红椒
150克
木耳
50克
青椒
150克
辅料
葱
1棵
蒜
3瓣
料酒
0.5汤匙
生抽
0.5汤匙
精盐
3茶匙
味精
1茶匙
香油
1茶匙
淀粉
3茶匙
花生油
1汤匙
姜
1块
#炒猪大肠#
的制作步骤
1.
先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用
料酒
、
姜
腌渍
2.
木耳
、青
红椒
改刀三角片,姜切片,
葱
切段,
蒜
拍成茸。
3.
锅加底油下葱、蒜炝锅,加青、红椒、木耳、
精盐
、
味精
炒熟出锅。
4.
锅加底油,下入猪大肠爆炒,加入精盐、
生抽
、料酒后放入炒好的青红椒,木耳翻炒,放入
香油
勾芡出锅
分类标签:
家常菜
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