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蒸萝卜丝

做法：

蒸

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<20分钟

如果向日葵没有想念会员

89 道菜 - 15331 人气

发布时间：2013-08-24

67.5万浏览量 5973 收藏

.白萝卜去头尾、去皮，斜切片.再切成粗细适中的丝（大约比火柴杆稍粗一点）.将萝卜丝稍挤去水分，注意别扭断了.萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，并上下颠簸锅子，让萝卜丝均

扫一扫边看边做

用料

主料

白萝卜

1根

辅料

生抽适量	香醋适量
蒜泥适量	枸杞子 1把
小麦面粉 1把

#蒸萝卜丝#的制作步骤

1. 白萝卜去头尾、去皮，斜切片

2. 再切成粗细适中的丝（大约比火柴杆稍粗一点）

3. 将萝卜丝稍挤去水分，注意别扭断了

4. 萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，并上下颠簸锅子，让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉

5. 蒸笼垫上笼布，铺上萝卜丝，上面盖一层笼布，冷水入锅，水开后蒸5分钟即可

6. 枸杞提前泡开，大蒜两人瓣捣成蒜泥

7. 小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀

8. 蒸熟后的萝卜丝迅速取出，摊开稍晾，并用筷子划散后装盘，浇上步骤7的调味汁即可

分类标签: 热菜更多

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生抽适量	香醋适量
蒜泥适量	枸杞子 1把
小麦面粉 1把

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