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>
回锅豆腐
回锅豆腐
做 法:
烧
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
美好的心
会员
85
道菜 -
15336
人气
发布时间:2013-08-24
59.9万
浏览量
9285
收藏
将豆腐切成长方形片,入油锅炸至金黄色捞出青椒洗净切块葱、姜、蒜均切成末备用锅上火倒油,加入葱末、姜末、蒜末及豆瓣酱炒出香味放入料酒、白糖、精盐、酱油调味放入豆腐
扫一扫边看边做
用料
主料
青椒
50克
豆腐
400克
辅料
味精
1克
料酒
10克
食盐
3克
豆瓣酱
20克
香油
10克
植物油
60克
大葱
2克
姜
3克
蒜
5克
白砂糖
10克
#回锅豆腐#
的制作步骤
1.
将
豆腐
切成长方形片,入油锅炸至金黄色捞出
2.
青椒
洗净切块
3.
葱、
姜
、
蒜
均切成末备用
4.
锅上火倒油,加入葱末、姜末、蒜末及
豆瓣酱
炒出香味
5.
放入
料酒
、白糖、精盐、酱油调味
6.
放入豆腐、青椒炒2分钟左右
7.
撒
味精
、盐,再淋入少许
香油
即可
分类标签:
家常菜
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