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>
糖醋豆腐丁
糖醋豆腐丁
做 法:
烧
口 味:
酸甜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
快到碗里来
会员
101
道菜 -
15365
人气
发布时间:2013-08-24
52.6万
浏览量
9677
收藏
豆腐切丁辣椒去蒂、去籽切马耳朵形蒜、姜均切片、葱切粒干淀粉加水调成湿淀粉备用锅置旺火上,放油烧至八成热,倒入豆腐炸酥捞起,沥油辣椒、姜、蒜、酱油、白糖、醋、素汤
扫一扫边看边做
用料
主料
北豆腐
500克
辅料
味精
1克
醋
25克
花生油
50克
大葱
100克
姜
5克
蒜
15克
淀粉
5克
白砂糖
25克
泡椒
15克
#糖醋豆腐丁#
的制作步骤
1.
豆腐切丁
2.
辣椒去蒂、去籽切马耳朵形
3.
蒜
、
姜
均切片、葱切粒
4.
干
淀粉
加水调成湿淀粉备用
5.
锅置旺火上,放油烧至八成热,倒入豆腐炸酥捞起,沥油
6.
辣椒、姜、蒜、酱油、白糖、
醋
、素汤50克、湿淀粉入碗兑成调味汁
7.
原锅留油50克,烹入调味汁搅匀
8.
待汁浓时,起锅凉冷,放入豆腐、葱、加
味精
拌匀即成
分类标签:
家常菜
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