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蒜香XO酱蒸丝瓜

做法：

蒸

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

无

发布时间：2013-08-24

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蒜头压扁，切碎，略剁成蒜蓉；丝瓜刮皮后切段热锅冷油，小火爆香蒜蓉盛起蒜蓉，加入适量盐，拌匀在丝瓜的切面上放一次爆香的蒜蓉在蒜蓉上面放一层XO酱烧开一锅水，水开后放

扫一扫边看边做

主料

适量

辅料

食盐适量	xo酱适量
姜适量

1. 蒜头压扁，切碎，略剁成蒜蓉；丝瓜刮皮后切段

2. 热锅冷油，小火爆香蒜蓉

3. 盛起蒜蓉，加入适量盐，拌匀

4. 在丝瓜的切面上放一次爆香的蒜蓉

5. 在蒜蓉上面放一层XO酱

6. 烧开一锅水，水开后放入丝瓜，大火蒸4~5分钟，关火马上揭盖取出；（蒸丝瓜跟其他东西不同，我们平时蒸东西很多时候都是关火后焖一会，但因为丝瓜很容易熟，焖的话会很容易塌，而且颜色也不好看）趁热享用哦，味觉和口感都非常丰富的一道精致小菜

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